Korkgeschmack, oder Zapfen im Schweizerischen, bezeichnet einen Geruchs- oder Geschmacksfehler von Wein, der meist auf den Verschluss der Weinflasche, den Korken, zurückgeht. Dieser Weinfehler wird unterschiedlich wahrgenommen.
Autor: René Wäspi
Lambrusco, Wein gewordene Sommerlaune!
Billig-Lambrusco hat nicht zu unrecht einen zweifelhaften Ruf. Doch wer nicht an dem sparen will, was er sich einverleibt, der findet erfrischenden, wunderbaren Lambrusco, der perfekt in die Sommerzeit passt!
Porto und Douro
Eine Reise, die uns die Schönheit von Porto und des Dourotals, vor allem aber auch den Portwein näher gebracht hat.
